Osmanlı döneminden günümüze kadar süt ve süt ürünleri ile tahıl ürünlerinin saklama kabı olarak kullanılan külekler, artık işlevini yitirdi. Ahşaptan yapılan, hiçbir katkı maddesi ve kimyasal kullanılmayan külekler, geçmiş dönemlerde "buzdolabı" yerine geçiyordu. Elektriğin olmadığı dönemlerde vatandaşların saklama kabı ya da koruma dolabı olarak kullandığı külekler artık rağbet görmüyor. Özellikle Kahramanmaraş’ta uzun yıllar önce kullanılan ve halk tarafından sevilen külek, artık tarihin tozlu raflarına kaldırılıyor. Kahramanmaraş’ın Tarihi Kapalı Çarşısı’nda artık sadece bir iş yerinde kalan külek, sağlık açısından da oldukça faydalı olmasına rağmen gelişen teknolojinin arkasında kalıyor. Büyük küleklerde tahıl, pirinç, bulgur gibi bakliyatlar da dört mevsim taze şekilde saklanabiliyor. Bütün bu kolaylıklarına rağmen, insanlar evlerine daha modern ve teknolojik işlevli ürünler aldıkları için külek ve benzeri el yapımı ürünlere talep olmuyor. Bu doğrultuda haliyle külekçi ustaları da tarihe gömülmeye yüz tutmuş küleği, artık üretmekten yana olmuyor.
