Baharat oranı ve yoğun aromasıyla klasik sucuklardan ayrılan irişgit, özellikle Kahramanmaraş mutfağının vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor. İstiklal Üniversitesi tarafından, şehrin kendine özgü lezzetlerinden biri olan irişgiti, hem tanıtmak hem de eğlenceli bir etkinliğe imza atmak adına 6. Geleneksel İrişgit Festivali düzenlendi. Karacasu Kampüsü'nde düzenlenen etkinlikte, öğrencilerden akademisyenlere, şehir protokolünden vatandaşlara kadar çok sayıda katılımcı bir araya geldi. Festivalde, 46 metre uzunluğunda irişgit, mangalda pişirilerek görsel şölen sunuldu. Etkinlik boyunca katılımcılar, irişgitin eşsiz lezzetini tatma fırsatı bulurken, düzenlenen yarışmalarla da unutulmaz anlar yaşadı.
ETKİNLİKLERİMİZİ, SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR ŞEKİLDE DEVAM ETTİRECEĞİZ
Hem irişgiti tanıtmak hem de öğrencilere motivasyon sağlamak amacıyla bu tür bir etkinliğe imza attıklarını belirten İstikal Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. İsmail Bakan, şunları söyledi; “İrişgit, Kahramanmaraş’a özgü bir sucuk türüdür. Etkinliğimizin amacı, bir taraftan irişgitimizi tanıtmak, bir taraftanda öğrencilerimize moral ve motive kazandırmak.
Bu bahar mevsiminde, yılın en güzel günlerinde öğrencilerimizle bir arada olmak için bu etkinliğimizi tertip etmiş olduk. İstiklal Üniversitesi olarak paydaşlarımızla birlikte düzenlediğimiz etkinliklerimizi, zaman içerisinde birlik ve beraberliğimizi daha da güçlendirme adına, öğrencilerimizin moral ve motavisyonunu artırma anlamında sürdürülebilir bir şekilde devam ettireceğiz. Tüm katılımcılara teşekkür ediyoruz.”
