Kahramanmaraş’ta kış aylarının gelmesiyle birlikte, köklü mutfak kültürünün eşsiz lezzetleri sofraları süslemeye devam ediyor. Bu lezzetlerin başında gelen ve yüzyıllardır geleneksel bir tat olarak öne çıkan Tirşik çorbası, büyük kazanlarda pişirilip komşularla paylaşılmasıyla adeta bir kış geleneği haline gelmiş durumda.
Antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini güçlendiren Tirşik otu, iltihap önleyici, idrar söktürücü ve kansızlığa iyi gelen faydalarıyla dikkat çekiyor. Bu eşsiz lezzet, Kahramanmaraş sofralarının baş tacı olurken, aynı zamanda doğal bir ilaç olarak da öne çıkıyor.
Muhabir: İbrahim Burhan Yiyen
