Kahramanmaraşlı vatandaşların sofralarının vazgeçilmezlerinden biri haline gelen kuru üzüm, sağlık açısından insan vücudu üzerinde büyük faydalar sağlıyor. Neuchâtel Üniversitesi tarafından 2024 yılında yapılan bir araştırma, kuru üzümü en sağlıklı kuruyemiş olarak tanımladı. Zengin besleyici yağlar, vitaminler içeren bu şifa kaynağı, Kahramanmaraş’ta oldukça popüler bir yiyecekken, enerji verici ve bağışıklık sistemini güçlendiren özellikleriyle öne çıkıyor.
VÜCUT SAĞLINA OLAN ETKİLERİ
Doğal şeker, vitamin ve mineral açısından zengin olan kuru üzüm, hem enerji verici hem de birçok sağlık sorununa iyi gelen bir besin olarak biliniyor. Enerji deposu kuru üzüm, doğal şeker içeriğiyle anında enerji sağlayan bir besin olarak öne çıkıyor. Bunun yanı sıra sindirim sistemi, kemik gücü ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
