Kahramanmaraş ve çevresinde yüzyıllardır devam eden bir geleneğin misafirlerle buluşma zamanı yaklaşırken, Kurban Bayramı'nın vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kömbe, köylerde geleneksel yöntemlerle yapılarak sofralara taşınıyor.
Kahramanmaraş'ın köylerinde, özellikle bayram öncesinde kadınlar arasında bir araya gelerek imece usulüyle kömbe hazırlığı başlıyor. Hamur yoğurulup dinlendirildikten sonra sabahın erken saatlerinde hazırlıklar başlıyor. Hamurlar avuç içi büyüklüğünde parçalara ayrılıyor ve oklava ya da merdane yardımıyla açılarak kömbe haline getiriliyor. Bu süreç, komşular arasında birlik ve dayanışmanın bir örneği olarak yaşanıyor.
KÖYLÜLER GELENEKSEL LEZZETİ SOFRALARA TAŞIMANIN HEYECANINI YAŞIYOR
Kurban Bayramı gelenekleri arasında yer alan kömbe yapımı, bayramda misafirlere ikram ediliyor. Bu geleneksel lezzet, misafirlerin damaklarında unutulmaz bir tat bırakıyor ve Kahramanmaraş'ın zengin kültür mirasının bir parçası olarak köylüler tarafından yaşatılmaya devam ediyor.
