Eşsiz kültürü ve köklü mutfağıyla tanınan Kahramanmaraş, yalnızca dondurmasıyla değil, yöresel tatlılarıyla da adından sıkça söz ettiriyor. Şehrin bağlarında özenle yetiştirilen üzümlerden elde edilen pekmezle hazırlanan hapısa, bu lezzetlerden biri olarak öne çıkıyor. Kış aylarında vücut üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çeken ve besleyici özellikleriyle bilinen bu geleneksel tatlı, özellikle soğuk havalarda bağışıklığı güçlendirmek ve vücuda enerji kazandırmak için tercih ediliyor.

Maxresdefault-34

Hapısa, sadece sağlıklı bir tatlı alternatif olmanın yanı sıra geçmişten günümüze taşınan kültürel bir miras olarak değer görüyor. Bu lezzet, Kahramanmaraş’ın zengin gastronomi kültürünü yansıtan bir örnek olarak hem yerel halkın hem de ziyaretçilerin beğenisini kazanmaya devam ediyor.

Muhabir: Selma Erdemgür