KAHRAMANMARAŞ

Kahramanmaraş sofralarında yaşayan Osmanlı mirası: Gül şerbeti

Osmanlı saray mutfağının en gözde içeceklerinden biri olan gül şerbeti, Kahramanmaraş’ta hala sofralarda kendine yer buluyor.

Osmanlı'da ana yemeklerin tamamlayıcı unsuru olarak görülen şerbetler, Türk mutfağında da önemli bir yer tutuyor.  Bitki, meyve, çiçek ya da köklerden şeker eklenerek elde edilen bu içecekler, saray kültüründe misafirperverliğin...