Kahramanmaraş, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda coğrafi işaret tescilli ürünleriyle de öne çıkıyor. Yemek kültüründen el sanatlarına, tarımdan zanaatkarlığa kadar geniş bir yelpazede tescillenen bu ürünler, hem yerel kültürü yaşatıyor hem de bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlıyor. Coğrafi işaret, ürünlerin tanıtımını artırırken yerel üreticilere ekonomik fayda getiriyor. Kahramanmaraş’ın zenginliklerini tanıtmak ve korumak adına yapılan bu coğrafi tescil çalışmaları, şehrin adını global düzeyde duyuruyor. Tescilli ürünler, yerel halk için bir gurur kaynağı olurken, aynı zamanda Türkiye’nin kültürel mirasının önemli bir parçasını oluşturuyor.
MUTFAK LEZZETLERİYLE DAMAKLARI ŞENLENDİRİYOR
Kahramanmaraş’ın zengin mutfak kültürü, Türkiye’nin dört bir yanından gastronomi tutkunlarını kendine çekiyor. Coğrafi tescilli Maraş dondurması, benzersiz kıvamı ve lezzetiyle dünya çapında bir üne sahip. Maraş tarhanası, kış sofralarının vazgeçilmezi olurken, Maraş kelle paçası ve Andırın tirşiği gibi yemekler yerel damak tadını en iyi yansıtan örneklerden. Tatlı severler için ise Maraş samsası ve Maraş ravanda şerbeti öne çıkan seçenekler arasında.
DOĞAL ÜRÜNLERİN ZENGİNLİĞİ
Kahramanmaraş’ın tarım ürünleri de coğrafi işaret listesinde yer alıyor. Bertiz kabarcık üzümü, Çağlayancerit cevizi ve Afşin koçovası sarımsağı, hem lezzetleriyle hem de yüksek kaliteleriyle dikkat çekiyor. Ayrıca Maraş sumak ekşisi akıtı ve Andırın andız pekmezi gibi doğal ürünler, geleneksel yöntemlerle üretilerek sağlıklı beslenmenin birer parçası haline geliyor.
ZANAAT VE EL SANATLARIYLA GEÇMİŞTEN GÜNÜMÜZE
Kahramanmaraş, el sanatlarında da iddiasını sürdürüyor. Hartlap bıçağı, Maraş burma bileziği ve Oyma ceviz sandığı gibi el işçiliğinin nadide örnekleri, hem kullanışlı hem de estetik ürünler olarak değerlendiriliyor. Ayrıca Maraş file nakışı, Maraş işi sim sırma ve Maraş gülü motifi, geleneksel dokuma ve işleme sanatını yaşatıyor.
