Eşsiz doğası ve ikliminin vermiş olduğu faydalarla çeşitli yöresel ürünleri bulunan Kahramanmaraş’ın en gözde besinlerinden biri üzüm olarak karşımıza çıkıyor. Özellikle Bertiz bölgesindeki verimli topraklardan elde edilen üzümlerle elde edilen pekmez, kışın zahirelik ürünler yapmaya da yarıyor.
Yaz aylarının güneşli günlerinde bir zahmetle hazırlanan ve özellikle kış mevsiminde tüketilen pekmezli sucuk, bastık, samsa, pestil, pekmez gibi ürünler, Kahramanmaraşlıların vazgeçilmez yöresel ürünleri olarak öne çıkıyor.
Kahramanmaraşlı vatandaşlar genelde çay yanlarına ya da atıştırmalık olarak tüketmek için bu besinlere öncelik verirken, canları tatlı bir şey istediğinde de yöresel ürünlere sarılıyor. Yörenin kendine has deyimlerinden biri olan “ağız şirelemek” tatlı bir şeyler yemek anlamına gelirken, vatandaşların en çok tercih ettikleri besinler de merak ediliyor. Kahramanmaraşlı vatandaşlar, tatlı bir şeyler tüketmek istediklerinde genellikle hapısa, bastık kavurması, pekmez sucuğu, samsa gibi yöresel tatlılardan faydalanıyor.
