Ispanak vitamin ve minerallerle dolu olduğu için pek çok rahatsızlığa karşı koruma sağlarken enerji vererek kış günlerinde güçlü bir savunma kalkanı oluşturuyor. Bu yüzden Ispanak kış aylarında özellikle sofralarda bir çok alternatif arasında sık tercih edilen sebzeler arasında yer alıyor. Ispanağın bilimsel olarak kanıtlanan faydaları ise şu şekilde sıralanıyor: Kış sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan ıspanak, içerdiği bol miktarda C, E ve B vitaminleri, magnezyum, demir ve kalsiyum sayesinde yüksek bir besin değeri sunarken aynı zamanda göz sağlığını da destekliyor.
Kalp ve damar sağlığını koruyarak pıhtılaşmayı yavaşlatıyor ve yüksek tansiyonu düşürmede etkili oluyor. Sindirim sistemi için zengin lif içeriğiyle kabızlığı önleyen ıspanak, demir yönünden zengin yapısıyla kan yapımını destekler ve kansızlık sorununa çözüm sunar. İçerdiği güçlü antioksidanlar sayesinde kansere karşı koruyucu bir etki sağlayan mucize sebze, aynı zamanda hafızayı güçlendirerek Alzheimer riskini azaltıyor. Kış aylarında enerji verip kasları güçlendiren ıspanak, karaciğerin temizlenmesine katkıda bulunurken, magnezyum içeriğiyle metabolizmayı hızlandırır. Tüm bu özellikleriyle ıspanak, hem sağlığı koruyan hem de sofralarınıza lezzet katan besinler arasında yer alıyor.
