Geleneksel lezzetleriyle bilinen Kahramanmaraş’ın en ünlü lezzetlerinden biri olan Maraş tarhanasının, dört yıl içerisinde fiyatında büyük bir artış yaşandı. 2020 yılında Kahramanmaraş’ta çekilen bir tarhana üretim tesisinin tabelasında, tarhananın kilogram fiyatının 19 TL olduğu gözlemlenirken, bugün 200-250 TL arasında satılıyor. Bu da 4 yıl içerisinde tarhanaya yüzde bin oranında zam geldiğini gösteriyor.
HER ŞEYE RAĞMEN TALEP GÖRMEYE DEVAM EDİYOR
Tarhana üreticileri, artan maliyetler ve zorlu üretim koşulları nedeniyle fiyatların yükseldiğini belirtirken, tüketiciler ise bu artışın bütçelerini zorladığını ifade ediyor. Ancak her şeye rağmen, Maraş tarhanasının lezzeti ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri nedeniyle talep görmeye devam ettiği gözlemleniyor.
