Kahramanmaraş’ın Dulkadiroğlu İlçesi Bertiz bölgesinde düzenlenen geleneksel bağbozumu etkinliği, şehrin öne çıkan ürünlerinden Bertiz üzümünün tanıtımına ve bölge ekonomisine büyük katkı sağlıyor. Budaklı Mahallesi’nde gerçekleşen Geleneksel bağbozumu etkinliğine, Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, Bertiz Vakfı Başkanı Erdoğan Eryılmaz, Prof. Dr. İsmail Güvenç, Eğitimci İsmail Yiğit Gürocak ve çok sayıda protokol üyesi katılım sağladı. Bağ bozumu sırasında, Bertiz üzümünün sadece yerel değil, ulusal ölçekte de tanınması gerektiği ifade edildi. Katılımcılar, geleneksel yöntemlerle hasat edilen üzümlerin, Bertiz’in doğal zenginliğini yansıttığını belirttiler. Etkinlik, bölge halkının ve ziyaretçilerin katılımıyla renkli görüntülere sahne oldu.
BÖLGENİN BAĞCILIK POTANSİYELİ ÖNE ÇI KTI
Etkinlikte konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Bertiz üzümünün Kahramanmaraş için taşıdığı değere vurgu yaptı. Görgel, "Burada, üzümü yerinde görme ve o lezzetleri sizlerle beraber tatma fırsatını bulduğumuz için çok mutlu olduk. Değerli hocalarımızın fikirlerini dinlemekten ve şehrimizin en önemli değerlerinden olan üzüm ve onun türevleri hakkında hem yetiştiricilik hem de üretim sonrası süreçlerde daha verimli neler yapılabileceği konusunda faydalanmaktan büyük memnuniyet duyduk.
70'DEN FAZLA COĞRAFİ İŞARET HEDEFİ
Kabarcık üzümü, Kahramanmaraş'ın en önemli değerlerinden biridir. Emekçilerimizin yıl boyunca büyük gayret ve emekle ortaya koydukları bu ürün, şehrimizin en kıymetli hazinelerinden biridir. Ayrıca üzümden elde edilen salata ve sucuk gibi türevler, Kahramanmaraş'ın ülkemizde ve dünyada tanıtımı açısından çok önemli. Büyükşehir Belediyesi olarak, bu kıymetli ürünlerimizin coğrafi işaret tescili alması için çalışmalar yürütüyoruz. Geçen yıl Kabarcık üzümü için coğrafi işaret tescilini aldık ve şu anda Kahramanmaraş’ın 32 coğrafi işaretli ürünü var. Bu sayıyı artırarak, inşallah bu dönem içinde Kahramanmaraş’a ait 70'in üzerinde coğrafi işaretli ürün kazandırmayı hedefliyoruz.
GELENEKLERİN YAŞATILDIĞI BİRLİK ETKİNLİĞİ
Bağbozumu etkinliğini sadece bir hasat olarak görmüyoruz; bu, Kahramanmaraş için aynı zamanda bir birlik ve emek şölenidir. Birliğimizin, beraberliğimizin göstergesi ve bir geleneğin yaşatılması açısından da büyük önem taşıyor" dedi.
DOĞAKA’DAN ŞIRA FABRİKASI İÇİN 5 MİLYON TL DESTEK
Bertiz Vakfı Başkanı Erdoğan Eryılmaz, etkinlikte yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı: "Bu bölgenin kendine has üzümü ve cevizi, bölgemizin en önemli tarımsal ve ekonomik değerlerinden. Eylül ayında başlayan hasat dönemiyle birlikte cevizlerin toplanması, üzümlerin pekmeze dönüştürülmesi ve ardından cevizlerin ipe dizilmesi gibi süreçler, yerel ürünlerin ortaya çıkışında büyük bir öneme sahip. Bu ürünlerin Bertiz Kabarcık üzümü olarak coğrafi işaret alması konusunda Büyükşehir Belediyemizin büyük gayretleri oldu, kendilerine teşekkür ediyoruz. Ayrıca, Büyükşehir Belediyemizin DOĞAKA’dan sağladığı 5 milyon TL'lik destekle bir şıra fabrikası projesi hayata geçiyor. İnşallah gelecek sene, bu fabrika sayesinde şıra ürünlerimiz daha standart hale getirilerek halkımızla buluşacak. Bölgedeki insanlar çalışkan ve gayretli; bu köylerimizde yaşayan yaklaşık 15 bin kişi, şehir merkezi ve ilçelerde 200 bin hemşehrimizle birlikte, tarımdan hayvancılığa, esnaflığa kadar birçok alanda faaliyet göstererek ülke ekonomisine katkı sağlamaktadır. Kendileriyle gurur duyuyorum. Ayrıca, Maraş’ta şıra ürünleri konusunda şehir merkezinde faaliyet gösteren çok sayıda işletme var. Bu işletmeler, ürettikleri binlerce ton şıra ürününü yurtdışına ihraç ederek şehrimize ekonomik katkı sağlıyor” dedi.
DOĞAKA İLE İŞBİRLİĞİ: CEVİZ KURUTMA TESİSİ
Dulkadiroğlu Belediye Başkan Yardımcısı Fatih Yıldız, bağbozumu etkinliğinde şu şekilde konuştu: “Bu etkinliğimiz, şehrimizin ürünlerinin ve Bertiz kabarcığının tanıtılması açısından önemli bir fırsat sunuyor. Burada Şehrimizin için bir önemli konudan ve projeden daha bahsetmek istiyorum. Dulkadiroğlu Belediyesi olarak, Belçika'dan bir ceviz kurutma tesisi için geçen günlerde DOĞAKA'ya başvurmuştuk. Bu projemiz kabul edildi ve geçtiğimiz on gün içinde gerekli imzalar karşılıklı bir şekilde atıldı. Bertizin Ağabeyli Köyü'nde, eski okulun yerinde yeni bir tesis inşa edeceğiz. Projelerimiz şu anda çiziliyor ve temeli atılmak üzere hazırlanıyor. Önümüzdeki yıl, oradaki cevizlerin işlenmesi için tesisimizi tamamlamayı hedefliyoruz.”
