Kahramanmaraş zengin mutfak lezzetleriyle Türkiye’de ön plana çıkarken yöresel bir süt ürünü olan teleme ise hem geleneksel yöntemlerle hem de...
Anadolu'da günümüzde Yörükler tarafından keçi sütüne incir sütü damlatılarak elde edilen "teleme"nin tarifine, gastronomi üzerine yapılan araştırma sırasında Homeros'un Troya...