Kahramanmaraş’ta özellikle köylerde ve kırsal mahallelerde ailelerin kendi tüketimi için uzun yıllardır ürettiği teleme, şehirde özgün tatlar arasında öne çıkıyor. Teleme, yoğurda benzer bir yapıda hazırlanıyor. Ancak mayalanma sürecinde hayvansal...
Kahramanmaraş’ın ferahlatıcı atıştırmalığı: Teleme
Kahramanmaraş zengin mutfak lezzetleriyle Türkiye’de ön plana çıkarken yöresel bir süt ürünü olan teleme ise hem geleneksel yöntemlerle hem de modern tekniklerle üretilen bir tat olarak şehirde dikkat çekiyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir