Kahramanmaraş, tarih boyunca farklı kültürlerin kesişme noktası olurken, bu zenginlik ise mutfağına da yansıdı. Orta Asya’nın et ve süt ürünlerinden Mezopotamya’nın tahıl bereketine, Akdeniz’in sebze ve zeytinyağından Güney Asya’nın baharatlarına kadar birçok lezzeti kendi mutfağında bir araya getiren Kahramanmaraş, ayrıca ünlü kırmızı pul biberiyle de dikkat çekiyor. Kahramanmaraş mutfağı, Türk mutfağının tadı ve sağlık sembolü olarak biliniyor.
Şehir, 25 çeşit çorba, 50 farklı sebze yemeği, 10 çeşit dolma ve sarma, 30 kebap ve köfte çeşidi, 20 pilav ve börek, 25 tatlı çeşidiyle tam bir gastronomi cenneti olarak öne çıkıyor. Yöreye özgü firik, tarhana, içli köfte, mumbar dolması, tirşik çorbası ve daha pek çok lezzet, Kahramanmaraş mutfağının zenginliğini gözler önüne seriyor.
Dünya markası Maraş Dövme Dondurması, fıstık ezmesi, Maraş çöreği, cevizli sucuk, samsa ve bastık ise şehre özgü tatların en bilinenleri olarak karşımıza çıkıyor. Bu eşsiz lezzetler, Kahramanmaraş'ı gastronomi turizmi için vazgeçilmez bir durak haline getiriyor. Şehre gelen ziyaretçiler, bu tatları deneyimleyerek sevdiklerine götürecek unutulmaz hediyelerle ayrılıyorlar.
