Sağlık açısından oldukça faydalı olan ısırgan otunun hem yemeği hem de çayı, vatandaşlar tarafından sıklıkla tercih ediliyor. İnsan sağlığına birçok faydası olan ısırgan otu Kahramanmaraş’ta tezgahlardaki yerini aldı. Hem üreticiler tarafından hem de doğada kendiliğinden yetişen ısırgan otunun demeti 20 liradan satılıyor. Özellikle bahar aylarında tazecik toplanan ısırgan otu, içerdiği vitamin ve minerallerle bağışıklığı güçlendirirken, vücuttaki toksinlerin atılmasına da yardımcı oluyor.
Çorbası, böreği ya da sadece haşlanarak zeytinyağıyla servis edilen hali, sofralara şifa katıyor. Çayı ise başta sindirim sistemi olmak üzere, cilt sağlığına kadar pek çok alanda destekleyici bir rol oynuyor.
Muhabir: İbrahim Burhan Yiyen
