Kahramanmaraş’ta Mayam Artık Böyle Tercih Ediliyor

11 ayın sultanı Ramazan’a sayılı günler kala Kahramanmaraşlı vatandaşlar, hazırlıklarını hızlandırırken Ramazan sofralarının vazgeçilmezi olan mayamı da alışveriş listelerinden eksik etmiyor. Yüzyıllardır süregelen bir gelenek olarak Ramazan ayında tüketilen mayam, serinletici özelliğiyle özellikle iftar sofralarında tercih ediliyor. Ancak, eskiden sokaklarda sıvı halde satılarak taze taze tüketilen bu özel içecek, modernleşen tüketim alışkanlıklarıyla birlikte artık paketler halinde sallama olarak da satışa sunuluyor. Böylece hem pratik kullanımı hem de uzun süre saklanabilir olması nedeniyle daha fazla tercih edilmeye başlanan mayam, geleneksel lezzetini koruyarak yeni nesillere de ulaşıyor.