Kış aylarında bağışıklığı güçlendirmek için sıklıkla tercih edilen Andız Pekmezi, geleneksel yöntemlerle ve titiz bir özenle hazırlanarak aktarlardaki raflarda kendine yer buldu. Bronşit, astım, KOAH ve ağız yaraları gibi çeşitli sağlık sorunlarına fayda sağladığı bilinen bu şifalı pekmez, Kahramanmaraş’ın Uzunoluk çarşısındaki Nacar Aktar’ın işletmecisi Rahime Nacar tarafından özenle hazırlanıyor ve müşterilerin beğenisine sunuluyor.
ANDIZ PEKMEZİ NASIL YAPILIYOR?
Nacar Aktar’ın sahibi Rahime Nacar, doğal şifa kaynağı olarak gördüğü Andız Pekmezi’nin yapım sürecini şu şekilde anlattı: “ İlk aşamada andız meyvesi kırılıp üç gün boyunca suda bekletiliyor. Süzme işleminin ardından büyük kazanlarda odun ateşinde yaklaşık on iki saat boyunca kaynatılan karışım, kıvam aldığında soğumaya bırakılıyor ve paketleniyor. "
2024 ANDIZ PEKMEZİNİN FİYATI
"Bu yıl pekmezimizin kilogram fiyatı 400 TL olarak belirlenmiştir. Kış aylarına hazırlık yapan herkesi bu eşsiz doğal ürünü keşfetmeye davet ediyorum. Andız pekmezinin sağlık açısından sunduğu faydaların yanı sıra, el yapımı ve katkı maddesi içermeyen bir ürün olması da büyük önem taşıyor; bu nedenle kış aylarında büyük bir ilgi görüyor. "
DOĞAL ÜRÜNLERE İLGİ GÜNDEN GÜNE ARTIYOR
Kış hazırlıkları kapsamında özellikle şifa kaynağı olarak kabul edilen pekmeze olan ilginin günden güne arttığını ifade eden Rahime Nacar, “Astım, bronşit, KOAH gibi rahatsızlıklara iyi gelen Andız Pekmezi, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Doğal şifa kaynağı olan bu pekmez, büyük emek isteyen bir süreçle hazırlanıyor ve tamamen el yapımı,” dedi. Nacar ayrıca, ürünlerinin doğal yöntemlerle odun ateşinde hazırlandığını ve katkı maddesi içermediğini vurgulayarak, Kahramanmaraş halkını bu eşsiz şifa kaynağından faydalanmaya davet etti.
