Kahramanmaraş, zengin tarihi ve yemek kültürüyle öne çıkan şehirlerden biri olmasının yanı sıra, şire türleriyle de vatandaşlar ve ziyaretçilerin büyük ilgisini çekiyor. Yöre halkının kış aylarında sıkça tükettiği bu geleneksel lezzetler, sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Ancak bu yıl, şire ürünlerinin fiyatlarındaki artış dikkatleri üzerine çekmiş durumda.
KALİTEYE GÖRE FİYATLAR DEĞİŞİYOR
Kahramanmaraş’ta pekmez sucuğu fiyatları kalitesine ve saflık oranına göre değişiklik göstererek 300 TL ile 400 TL arasında satılıyor. Saf pekmezden yapılan bu lezzet, kış sofralarının en önemli tatlarından biri olmaya devam ediyor. Aynı şekilde, cevizli samsa da yüksek fiyatlarıyla dikkat çekiyor. Üzüm suyundan yapılan bu şire türünün kilosu 300 TL’den satışa sunulurken saf pekmezden yapılan samsa ise 600 TL arasında değişen fiyatlarla tezgahlardaki yerini alıyor. Kış aylarında bolca tüketilen bu yöresel lezzetler, Kahramanmaraş halkının geleneksel damak tadını sürdürmesini sağlarken, yüksek fiyatları nedeniyle vatandaşların bütçesini zorluyor. Bu yıl cevizli samsa ve pekmez sucuğunun fiyatlarındaki artış, özellikle kış hazırlıkları yapan aileler için önemli bir gündem maddesi haline gelmiş durumda.
