ÖZEL HABER

Yiyen Bir, Yemeyen Bin Pişman

İran’da 'peşmek' denildiği için zamanla Türkçemize 'pişmaniye' adıyla geçiş yapan ve adının Osmanlıcada yün anlamına gelen ‘peşmin’ kelimesinden türediği söylenmektedir. Yağ, un, şeker ile yapılan ve gücü, kuvveti yerinde kollar isteyen pişmaniyenin yapımına girişenlerin,...