Çocukların okul başarısında; sağlıklı ve düzenli beslenme alışkanlığının önemi tartışılamaz... Anne ve babalara önemli görevler düşüyor... Dengeli beslenme ile bedensel ve zihinsel gelişim birbirine paraleldir.
'Tatil bitti' başlıklı köşe yazımda; okulların açılmasıyla ebeveynlerin, öğrencilerin, öğretmenlerin tatil havasından kurtulup, eğitimde yeni bir sayfa açmaları gerektiğinden bahsetmiştim. Bugün başarının altın anahtarlarından 'dengeli beslenmeyi' dile getireceğim...
Günlük tüketilecek besinlerin 3 ana, 2 ara öğünde alınması en uygun olanıdır. En önemlisi de sabah kahvaltısıdır… Sabahçı öğrencilerde görülen en büyük eksiklerden biri kahvaltı yapmadan okula gelmeleri...
Sabah kahvaltısının, çocukların büyüme ve gelişiminde ne kadar önemli olduğu tartışma götürmez.
Ortalama on saatlik bir uykudan sonra iyi bir kahvaltı; çocukların öğrenme sürecini ve beyin gelişimini de olumlu yönde etkiliyor. Kahvaltı yapan çocukların daha başarılı olduğu, derste yoğunlaşma sorunu yaşamadıkları için karşılaştıkları problemleri daha kolay çözebildikleri görülür.
En az kahvaltı yapmak kadar önemli bir diğer husus da kahvaltıda alınan besinlerin çeşitliliği ve miktarı... Kahvaltı yapmanın büyük önemi olduğu gibi öğlen ve akşam yemekleri, yani ana öğünlerin de atlanmadan yapılması ve bu öğünlerde de tüketilen besin miktarı ile besin çeşitliliğinin sağlanması büyük önemlidir.
Fiziksel ve zihinsel performansın gün boyu en üst düzeyde tutulabilmesi, düzenli olarak ara ve ana öğünlerin tüketilmesi ile mümkündür. Bu nedenle, öğün atlanmamalıdır..
Yemeklerin ve özellikle protein içeren besinlerin (et ve et ürünleri, yumurta, süt, yoğurt, peynir gibi ürünler başta olmak üzere) tüketimi sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazı…
Ebeveynlerin bir eksikliği de beslenme çantalarına gereken özeni göstermemeleri… Beslenme saatinde hazır meyve suları ve simit-poğaça türü besinlerle karşılaşmak biz eğitimcileri üzüyor…
Çocukların beslenme çantalarına; peynir, yumurta, taze sebze ve meyve gibi besinler ve süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler konmalıdır.
Okul başarısında, sağlıklı ve düzenli beslenmenin önemini kavramış anne-babalar; geleceğe sağlam nesiller yetiştirir…
