İlimizin gerçek anlamdaki tek ulusal markası dondurmadır. Bu tartışılmaz bir gerçektir.
Nasıl ülkemizin bir numaralı ulusal markası Türk Hava Yolları ise Kahramanmaraş denince de akla hemen keçi sütlü dondurma gelir.
Maşallah ünü artık sınırlarımızı aştı.
Bu da edelerin haklı olarak övünç kaynağıdır.
Peki, ikinci bir ulusal markamız var mı? Var demek iyimserlik olur.
Bir zamanlar ikinci bir gurur kaynağımız vardı... Biber...
Biber artık Gaziantep ve Urfa ile anılıyor. Bunu üretim miktarında da anlıyoruz. Şehrimiz sınırları içinde üretim rekoltesi oldukça düştü. Özellikle son yıllarda, zahmetli ve maliyetli bir ürün olduğu için Maraşlı çiftçi biber ekimi yapmıyor
Biber fabrikalarımız da ihtiyaçlarının büyük çoğunluğunu komşumuz Gaziantep’ten sağlıyor.
Doğal olarak Antepliler de kırmızı altını sahipleniyorlar.
Gelelim dondurmaya... Bizim sahip olduğumuz en büyük değere...
Bilindiği gibi bir dondurma festivalimiz vardı... Bu yıl da üçüncüsü düzenlenecekti.
Eylül ayında düzenlenmesi gereken Uluslararası Dondurma ve Kültür Sanat Festivali bu yıl gerçekleşmedi.
Doğal olarak da arkasından tartışmalar geldi. Gazetemiz Manşet’de güzel bir gazetecilik örneği sergileyerek bu sıcak olayı, baş sayfadan okurlarıyla paylaştı. Emre kardeşimi, bu anlamlı haberden dolayı kutluyorum.
Aslında festivalin akıbeti temmuz ayında gündeme gelmişti. Ekonomik tedbirlerden dolayı 2019 yılında düzenlenmeyeceği görüşü ağır basmıştı.
Şimdi de festivalin kış ayında, Yedikuyular Kayak Merkezi’nde yapılacağı konuşuluyor.
Peki, kışın dondurma festivali düzenlenir mi? İşte doğru bildiğimiz yanlış alışkanlıklarımızı değiştirmenin tam zamanı...
Ülkemizde dondurmanın mevsimi yaz ayıdır.
Dondurma kışın da tüketilir. Avrupa’da ve ABD’de bizdekinin tersine, kışın da dondurma tüketilmektedir. Avrupa ve ABD'deki anne ve babalar, çocuklarına dondurmayı A, C, D vitaminleri ile kalsiyum ve fosfor ihtiyacını karşılamak, vücut dirençlerini ve bağışıklık sistemlerini güçlendirmek için yedirmektedirler.
Ve fırsat diyorum... Adres Yedikuyular Kayak Merkezi...
Sezonun açılmasıyla birlikte, komşu illerden gelen kayak severlerin de katılımı ile birlikte harika bir festival düzenlenebilir. Gerçekten çok renkli görüntülere sahip olacak etkinlikler yapılabilir. Ayrıca bu girişim ulusal medyada da çok ses getirir.
Bundan daha güzel bir tanıtım olabilir mi?
Farklılık ayrıcalıktır...
