Metabolizmayı Hızlandıran Baharatlar
Metabolizmamızı hızlandıran yiyecekler dışında, sofralarımızda ya da yemeklerimizin ierisinde kullandığımız bazı baharatlar da metabolizma hızlandırıcı yönleri bakımından oldukça etkilidirler. Maraş mutfağı zaten baharat yönünden oldukça zengin bir mutfaktır.Bizler bu yöre insanı olarak acı,ekşi yemekleri daha çok seviyoruz. Peki bu yemeklerde kullandığımız bahartaların metabolizmamıza etkilerinin neler olduğunu biliyor muyuz ??
Metabolizmayı Hızlandıran Baharatlar ve Etkileri
Biberiye:Metabolizmayı hızlandıran biberiye, dolaşıma yararlı olan bir baharat türüdür. Biberiye vücudun vücudumuzun ısınmasını sağlar. Isınan vücudumuz daha fazla yağ yakımaya başlar, bunun sonucunda metabolizma hızlanır. Tansiyon problemi olan bireylerin dikkatli kullanması gerekir.
Kekik:Yağ metabolizmasını etkileyen kekik, canlandırıcı özelliği sayesinde metabolizmamızın hızlanmasını etkiler. Yağ metabolizması daha hızlı çalışarak, vücuttaki fazla yağların yakılmasını destekleyici olur.
Zerdeçal:Metabolizmayı hızlandırır ayrıca karaciğer fonksiyonlarını düzenleyip, vücutta detoks etkisi yapar.
Zencefil:Yediğimiz yiyeceklerin daha kolay hazmedilmesini sağlar. Sindirim sisteminin ısınmasına yardımcı olur. Zencefil anti enflamatuar özelliği sayesinde metabolizmamızı hızlandırır.
Kırmızı Pul Biber:Yağları yakarak metabolizmayı hızlandırır. Kırmızı pul biberin olumsuz özelliği ise iştahı açmasıdır.Kırmızı biber tüketirken abartmamaya özen göstermeliyiz. Dikkatli olarak tüketildiğinde metabolizmayı hızlandırır.
Tarçın:Kan şekerinin dengesini düzene sokar. Tarçının antioksidan özelliği bulunmaktadır. Bu nedenle metabolizma üzerinde olumlu etkileri vardır.
Mercan Köşk:Sindirim sistemin daha verimli bir şekilde çalışmasını sağlar.
Keten Tohumu:Midedeki suyu toplar ve şişer, buda kişiye tokluk hissi sağlar. Bağırsakların daha hızlı çalışmasına neden olur ve tuvalet ihtiyacını arttır. Sindirim sisteminde meydana getirdiği etkiler, metabolizmanın daha hızlı çalışmasını sağlar. 1 yemek kaşığı keten tohumunu 1 kase yoğurt ile karıştırıp tüketebilirsiniz.
Keten tohumunun tokluk hissi vermesini sağlamak için, yoğurtla birlikte tükettikten sonra 2 – 3 bardak su içmeniz gerekir.
Sağlıklı ve mutlu bir hafta dilerim. Yemek yemek pişmanlığınız olmasın...:)
